INFORMAÇÕES SOBRE O CURSO

Desde sua criação, em 1999, a Agência de Vigilância Sanitária (Anvisa), busca promover diversas ações referentes à segurança sanitária, bem como a propagação de conceitos que promovam a saúde e a prevenção de riscos, tomando como base os alimentos do dia a dia.

O curso de pós-graduação EAD Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos do UniCV reforça os desafios transmitindo conhecimento, o uso da tecnologia e da inovação necessários para que o profissional fortaleça os conceitos e padrões de identidade e qualidade dos alimentos, assim como o entendimento dos impactos causados pela produção e consumo na atual sociedade.

Os conceitos de gestão do sistema de qualidade, hábitos alimentares e sua relação com doenças crônicas, além da confiabilidade nos resultados analíticos demonstram o quanto o profissional da área de saúde e afins pode contribuir nas reflexões e práticas que auxiliam a minimizar as dificuldades sanitárias, e o entendimento e necessidade da informação chegar ao consumidor.

Instrumentalizar este profissional faz do UniCV ser capaz de promover um conjunto de ações em que a saúde humana deve prevalecer. Seja UniCV!

Atenção

Prezados alunos, ao ingressar em um curso de pós-graduação da área da saúde do Centro Universitário Cidade Verde – UniCV, atente-se às normas e validação junto ao seu Conselho Profissional para a necessidade de realizar um módulo complementar de atividades práticas (disciplina optativa).

Neste módulo, você deverá executar as atividades práticas na sua cidade em um laboratório, de acordo com a regulação do Conselho. Em caso de dúvidas, entre em contato com seu gestor de polo.

PÚBLICO-ALVO:

Profissionais da saúde e áreas afins.

MATRIZ CURRICULAR:

• Vigilância em Saúde – 40H
• Vigilância Sanitária e Epidemiologia – 40H
• Vigilância Sanitária: Cultura e Sociedade – 40H
• Legislação Sanitária e Regime de Controle – 40H
• Controle e Método para Análise – 40H
• Controle e Qualidade dos Alimentos – 40H
• Gestão em Serviços da Saúde – 40H
• Gerenciamento e Qualidade – 40H
• Conceituação e Contextualização da Saúde – 40H
• Total da Carga Horária: 360H
• DISCIPLINA OPTATIVA: TCC – Trabalho de Conclusão de Curso – 60H